O Censo divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostrou que Serra da Saudade é o menor município brasileiro em termos de população. A cidade tem 833 moradores, 18 a mais do registrado no Censo de 2010.
Fundada em 1963, depois de conseguir a emancipação de Dores do Indaiá, Serra da Saudade não registra um homicídio há 56 anos. O último assassinato no município ocorreu em 1967, quatro anos após virar cidade.
Segundo a Polícia Militar, em 2022 foram registrados dois furtos. Neste ano, um furto de celular, em uma festa, foi registrado. Posteriormente, os policiais conseguiram recuperar o aparelho.
Na cidade há um destacamento da Polícia Militar. Segundo a corporação, há um trabalho dos policiais que trabalham em Serra da Saudade para identificar pessoas “estranhas”, ou seja, pessoas que não são moradoras fixas do município.